SOBRE O PRODUTO

Coloração amarelo brilhante com reflexos esverdeados. Perlage fino, persistente e elegante. Aromas elegantes que lembram frutas secas, damascos, pêssego em calda, com notas de maturação. Sabor intenso, cremoso equilibrado e persistente.

Especificações Técnicas

País: Brasil
Volume: 750 ml
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12,3%
Tipo: Branco
Classificação: Brut
Região: Serra Gaúcha
Temperatura: 4ºc a 6ºc

Harmonização
Harmoniza com peixes grelhados, queijos leves, risotos e massas com molhos leves

Visual
Coloração amarela com reflexos esverdeados

Composição
70% chardonnay e 30% pinot noir

Gustativo
Sabor intenso, cremoso, equilibrado e persistente

Elaboração
- uvas colhidas manualmente;
- refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;
- seleção dos cachos e bagas;
- vinificação por gravidade;
- prensagem;
- fermentação alcoólica, com temperatura controlada a 13ºc e com leveduras selecionadas;
- o vinho base permaneceu por 8 meses em tanques de inox;
- tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºc;
- maturação do espumante por 24 meses;
- remoagem e degorgement com adição do licor de expedição com 8 gramas de açúcar por litro.

Olfativo
Aromas elegantes que lembram frutas secas, damascos, pêssego em calda, com notas de maturação

SOBRE O PRODUTO

O Vinho Luiz Argenta Jovem Shiraz é um vinho jovem, fácil de beber, com aromas de frutas vermelhas como cereja, morando e um toque de flores brancas. Um vinho de final de boca agradável e levemente frutado.

Especificações Técnicas

País: Brasil
Volume: 750ml
Uva: Syrah
Teor alcoólico: 12%
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Região: Serra gaúcha
Temperatura: 12 a 14ºc

Harmonização
Massas, risotos leves e pratos não condimentados

Visual
Apresenta uma coloração vermelho rubi brilhante e límpido.

Composição
100% syrah

Olfativo
Aroma intenso de cereja madura, pimenta preta e especiarias.

Gustativo
Vinho leve com acidez equilibrada, boa persistência e um leve frutado com retro gosto agradável.

Elaboração
Colheita manual das uvas; seleção dos cachos e bagas; vinificação por gravidade; maceração carbônica, com as bagas inteiras e temperatura de 16 ºc; fermentação alcoólica com temperaturas de 20ºc; engarrafamento no mesmo ano da safra.